Description

Có nguồn gốc của từ Hồi giáo, Cà ri Massaman thường được chế biến từ thịt gà  thỉnh thoảng một số nơi cũng tạo sự khác biệt bằng cách dùng thịt vịt, thịt bò hoặc tàu hủ nhưng tuyệt nhiên không dùng thịt heo (vì trong đạo Hồi không ăn thịt heo).

Được mệnh danh  là “vua của các món ăn”, Cà ri Massaman của Thái Lan được chế biến cùng một số gia vị, trong đó cà-ri là gia vị chính đồng thời để tạo sự đậm đà & nét đặc trưng thì cũng không thể thiếu   nước dừa, đậu phộng hoặc hạt điều, khoai tây, thảo quả, quế, hồi, ớt và nước sốt me….

Nhắc đến món thái thì không thể thiếu cà ri Massaman và nếu Cà ri Massaman  được  dùng với cơm, một ít gừng ngâm hoặc một loại dưa và ớt ngâm trong dấm đường của Thái Lan thì không còn gì bằng.

Đươc xếp hạng bởi CNN trong danh sách “50 món ăn ngon nhất thế giới ” – Xem thêm thông tin bấm vào đây:

http://www.cnngo.com/explorations/eat/worlds-50-most-delicious-foods-067535